Promos Kit de brassage : les meilleures offres du moment

 

Saviez-vous que vous pouvez brasser une bière artisanale incroyable à la maison avec des trousses de fermentation de bière simples et très efficaces qui comprennent des taraudeuses de bière pratiques à la maison ?

Ce n’est pas compliqué, au contraire. Tout est très simple et expliqué étape par étape dans les modes d’emploi : dans les kits vous trouverez tous les accessoires dont vous avez besoin pour étonner vos amis en devenant un véritable maître brasseur ! Des ingrédients simples et naturels, sans conservateurs, sans effort, mais surtout la satisfaction de produire sa propre bière : délicieuse et rafraîchissante.

Les kits de production de bière sont généralement classés selon que la base est un extrait liquide, un grain moulu ou une combinaison des deux.

Ils sont approvisionnés en houblon, en céréales comme les mélanges d’orge et, dans certains cas, même en levure. Il existe des kits contenant de l’extrait de malt au lieu du blé. Dans certaines séries, le malt a déjà été bouilli dans du houblon, ce qui donne à la boisson son goût amer caractéristique.

Comparatif des meilleurs Kit de brassage bières

Des équipements spécifiques, tels que des cuillères de service et des bouteilles de stockage, peuvent également être présents. Gardez toujours à l’esprit qu’un bon kit pour la préparation de la bière ne nécessite pas l’achat d’autres accessoires, car il offre tout ce dont vous avez besoin. La boisson qui est produite à l’aide de ces kits pour faire de la bière à la maison non seulement a bon goût, mais est de haute qualité. Le kit est donc une nécessité surtout si vous pensez utiliser la bière comme moyen de gagner de l’argent supplémentaire.

Il existe de nombreux modèles et marques sur le marché et cette variété rend très difficile de décider quel produit est le mieux adapté à vos besoins. De plus en plus de gens sont à la recherche de trousses qui leur permettent d’apporter des changements aux recettes de base, afin qu’ils puissent vraiment produire leur propre bière exclusive.

Comparatif des meilleurs kit de brassage et cuve de fermentation

Nous avons sélectionné pour vous les meilleurs kits de fermentation de bière.

Il vous suffit de choisir votre bière préférée et de commencer votre aventure en tant que maître brasseur : la bière que vous recevez est corsé, rafraîchissante mais surtout tout à fait naturelle !

Comparatif des meilleurs kit de brassage fermentation complète

Test: Notre Kit de brassage coup de cœur, le COOPERS Kit de luxe

COOPERS Kit de luxe pour production de bière avec malt pour bière lager
  • Kit de luxe pour production de bière
  • 2 récipients
  • 1 malt pour bière Lager, avec lequel vous pourrez produire 23 litres de bière
  • 12 accessoires

COOPERS kit de luxe

Considéré par les utilisateurs comme l’un des meilleurs kits de production de bière de 2019, ce produit se distingue par son excellent rapport qualité/prix qui le rend adapté aux poches de tous les amateurs de houblon. Il se compose de deux récipients, de douze accessoires et d’une malt Lager avec laquelle vous pouvez produire jusqu’à 23 litres de bière.

Parmi les différents outils, vous trouverez un robinet, un densimètre avec boîtier, un cylindre pour densimètre et une longue palette, bref, tout ce dont vous avez besoin pour mesurer et mélanger les composants.

Il y a aussi des bouchons pour fermer les bouteilles une fois que la bière est prête, afin de la garder au repos et de l’offrir ensuite à des amis ou des parents. Les consommateurs étaient très satisfaits de tout le contenu, à l’exception des bouchons de qualité inférieure.

Dans notre guide pour choisir le meilleur kit de production de bière, ce Coopers se distingue, très apprécié des fans. En bref, voici ses caractéristiques générales.

Ses avantages

Ses Inconvénients

Qualité/prix : Ce kit est très apprécié pour son excellent rapport qualité/prix. Adapté à toutes les poches de consommateurs, il permet de produire 23 litres de bière à la fois.
Equipement : Très riche l’équipement d’accessoires qui comprend deux conteneurs et douze outils plus levure et malt Lager 1,7 kg. Il y a aussi un robinet, un densimètre avec étui et instructions.
Bouchons : L’emballage comprend également 100 bouchons couronne avec sa capsuleuse pour sceller les bouteilles quand elles sont prêtes.
Réutilisables : Les différents outils ne sont pas jetables mais réutilisables. Ce qu’il vous faut racheter après, ce sont seulement les bouchons, le malt, la levure et le métabisulfite.
Bouchonneuse : Le point faible du kit est la mauvaise qualité de la boucheuse car elle est assez fragile. Mieux vaut en acheter un meilleur, vertical, séparé.

 

Meilleur Kit de brassage polyvalent:  Hoppy 30 litres

Hoppy 30 litres

Le fermenteur Hoppy est l’un des kits de production de bière les plus vendus en raison de sa grande polyvalence ; en fait, il peut également être utilisé pour la préparation du vin ou d’autres boissons. Le modèle a l’avantage d’être complètement étanche à l’air, idéal pour une production sûre et efficace.

Il est fait d’acier inoxydable qui assure une résistance et une durabilité extrêmes dans le temps, le même matériau a également été utilisé pour le robinet avec système d’économiseur d’égouttement. Vous éviterez ainsi la formation de rouille et vous pourrez verser le contenu du fermenteur sans gaspiller la boisson préparée.

Le bouchon à vis est muni d’un joint d’étanchéité en silicone souple, tandis que les poignées latérales vous permettent de déplacer facilement le fermenteur. Certains utilisateurs n’ont pas aimé le système de vis du robinet, mais ont globalement apprécié la qualité du produit.

Résumons maintenant les principaux avantages et inconvénients du nouveau kit Hoppy, dont vous pouvez lire la critique en haut.

Ses avantages

Ses inconvénients

Matériaux : Contrairement aux kits moins chers – qui coûtent en fait un peu plus cher que les autres kits présentés ici – les fûts sont fabriqués en acier inoxydable et sont donc plus résistants et plus sûrs. Le robinet économiseur d’égouttement est également en acier inoxydable.
Hermétique : Une autre différence entre ce kit et beaucoup d’autres est la certitude d’avoir un récipient vraiment hermétique qui ne laisse même pas sortir une goutte de bière.
30 litres : Pour souligner la capacité remarquable du fermenteur qui permet de produire jusqu’à 30 litres de bière, vin ou autre. Cependant, il est également possible d’en fabriquer moins, pas nécessairement 30 L à la fois.
Poignées latérales : Les conteneurs sont grands mais ils peuvent être soulevés et déplacés facilement grâce aux poignées latérales pratiques.
Equipement : Seuls le récipient, le fermenteur et le robinet sont inclus. Tout le reste doit être acheté séparément.

 

Comparatif des meilleurs kit de brassage avec extrait

Meilleur avis:  Le Kit de brassage #Cervezanía Malto India Pale Ale

#Cervezanía Malto India Pale Ale

Ce kit de production de bière artisanale est idéal pour tous les amateurs de saveurs authentiques qui veulent essayer de préparer leur boisson préférée à la maison. L’utilisation du kit est très intuitive, il suffit d’avoir un peu de patience et de suivre les huit étapes indiquées dans les instructions (également présentes en italien) pour commencer à produire votre propre bière faite maison.

Dans le kit vous trouverez d’excellents malts belges et allemands ainsi que tous les accessoires nécessaires à une bonne préparation, y compris le distributeur, le thermomètre et la capsuleuse avec bouchons à couronne. Comme il s’agit d’une bière artisanale, les résultats peuvent varier en fonction de la préparation, il est donc probable que la première fois que vous l’essayez vous ne serez pas particulièrement satisfait, mais avec la pratique la satisfaction augmentera.

Voici un autre kit pour la production de bière très apprécié. Vous trouverez ci-dessous un bref résumé des principales caractéristiques et une indication du lien où acheter le produit au meilleur prix en ligne.

Ses avantages

Ses inconvénients

Pratique : Le kit est très petit et vous permet de produire 5 litres de bière à la fois. Il contient presque tout ce dont vous avez besoin, y compris la levure, le malt, le robinet, la capsuleuse, les bouchons.
Réutilisable : Comme tous les meilleurs kits pour la production de bière, même celui-ci peut être réutilisé plusieurs fois, il suffit de racheter les ingrédients.
Emballage : De nombreux utilisateurs ont été impressionnés par l’emballage agréable à l’extérieur et aussi par l’aspect du fût avec robinet intégré. Idéal comme idée cadeau !
Contre-instructions : Le kit est livré complet avec des instructions en plusieurs langues, y compris l’italien, mais la traduction qui a été faite est très approximative.

Meilleur  Kit complet de brassage:  Ferrari Group Coopers

KIT SET ACCESSORI FERMENTAZIONE PRODUZIONE BIRRA FAI DA TE 23 LITRI
  • KIT SET ACCESSORI FERMENTAZIONE PRODUZIONE BIRRA FAI DA TE 23 LITRI

 

 Ferrari Group Coopers

Ce kit est complet avec tout ce dont vous avez besoin pour la fermentation et vient avec un prix très attractif. Vous pouvez produire jusqu’à 23 litres de bière avec une couleur paille dorée et avec une saveur forte et un arrière-goût de houblon qui sera apprécié par les amateurs de la bière la plus authentique. Il est conseillé d’utiliser le kit chez plus de personnes et de suivre pas à pas les instructions fournies par le fabricant afin d’obtenir des résultats satisfaisants.

En plus de tous les accessoires, vous trouverez un pack de malt lager et 100 capsules de 26 mm pour fermer les bouteilles une fois que vous aurez versé le contenu du fermenteur. Certains des outils inclus ont fait l’objet d’une évaluation négative, en particulier le tube du couvercle pour le coulage, qui semble très inconfortable.

Comme le confirment les avis favorables de la majorité des passionnés, ce kit s’est fait un nom et est en fait l’un des plus vendus sur le marché. Voyons pourquoi.

Ses avantages

Ses inconvénients

Qualité/prix : Il s’agit d’un kit qui vous permet de produire une bière de bonne qualité à la maison et peut être acheté à un prix modique.
Équipement : Malgré le coût de la première bande, le kit est livré complet avec tous les accessoires nécessaires à la production, y compris le malt, le thermomètre, le densimètre et les bouchons.
Facile à utiliser : la plupart des utilisateurs sont d’accord. C’est un kit très facile à utiliser, même pour les débutants, grâce à des instructions simples et claires.
Bouchonneuse : Ce qui manque dans le kit, ce sont les bouteilles de scène qui seront achetées séparément. Cela pourrait être une bonne chose, car souvent les personnes incluses sont de mauvaise qualité et très peu sûres.
Tuyau pour verser : Un accessoire qui n’a pas suscité l’enthousiasme est le tuyau pour verser, pas très pratique.

 

Guide d’achat : Kit de brassage

Guide: Comment choisir un Kit de brassage ?

biere blondeTous les brasseurs en herbe devraient commencer à préparer leur boisson préférée à l’aide d’un kit de brassage. Puisqu’il y a tellement de modèles disponibles sur le marché, il peut être très difficile de comparer les prix. C’est pourquoi il peut être utile de lire nos conseils d’achat, afin que vous puissiez comprendre quelles sont les caractéristiques à distinguer dans un produit. Ci-dessous vous trouverez également un aperçu de tous les kits de production de bière dans notre classement, grâce auquel vous pouvez acheter la meilleure marque à un prix abordable.

Type de bière

Les kits de production de bière se distinguent les uns des autres par le type de malt inclus qui varie selon le type de boisson. Les modèles les plus courants contiendront du malt simple Lager qui permet de préparer la bière avec une saveur plus classique avec un arrière-goût amer, typique de l’Europe. Habituellement, les malts blondes ne sont pas très lourds en termes de teneur en alcool, en fait ils atteignent un maximum de 4 degrés, donc ils sont bons pour ceux qui n’aiment pas les bières qui sont trop alcoolisées.
Alternativement, il sera possible de trouver sur le marché des kits de production artisanale de bière avec des malts belges ou allemands, bien que ces modèles soient plus appropriés pour ceux qui sont déjà un peu familiers avec la préparation de la bière. Si vous êtes amateur de bières IPA de haute qualité, vous trouverez plusieurs kits pour leur production.

Fermenteur

Une autre caractéristique à prendre en compte avant d’acheter un kit de production de bière est le fermenteur inclus dans l’emballage. Pour être clair, le fermenteur est le récipient où vous devez insérer tous les ingrédients et faire simplement fermenter la boisson, donc la qualité de ce composant est très importante. Disons qu’un bon fermenteur doit être composé de matériaux très résistants tels que l’acier inoxydable, afin de contenir efficacement la boisson pendant la fermentation.
Un autre facteur important est la taille du fermenteur, car la quantité de bière qui peut être produite avec un seul malt en dépend. Habituellement, les kits les plus courants vous permettent de préparer jusqu’à 23 litres de bière et conviennent aux débutants. Si vous êtes déjà un expert dans la production domestique de la boisson, vous pouvez opter pour un modèle plus grand de 30 litres.

Accessoires

Cependant, le malt et les fermenteurs ne suffisent pas pour la production de bière, en effet, les kits contiendront plusieurs accessoires essentiels pour obtenir des résultats satisfaisants et servir la boisson une fois prête. Parmi les plus importants, il y a le robinet à appliquer sur le fermenteur, qui peut avoir un système à bouton-poussoir ou à vis, ce dernier étant généralement plus inconfortable.
Dans les kits il y a aussi différents outils des densimètres et des palettes idéaux pour mesurer la bière et la mélanger, il y aura aussi des bouchons pour les bouteilles, qui sont très utiles pour stocker la bière après sa préparation. Ceux-ci peuvent être appliqués avec les bouchons de bouteille fournis, bien que dans de nombreux kits, ce composant n’est pas vraiment la meilleure qualité.

 

Les différentes fonctionnalités d’un Kit de brassage ?

La disponibilité de deux fermenteurs est un aspect à ne pas sous-estimer. Ces accessoires sont importants car ils facilitent la préparation : en effet, il n’est pas nécessaire de nettoyer le fermenteur pendant les différentes phases du processus de brassage.

Un bon kit est également livré avec un hydromètre de haute qualité, qui ne nécessite qu’un très petit stylo et est semi-agréable à lire.

Enfin et surtout, il devrait y avoir un périmètre, un barboteur et un thermomètre. Si vous refroidissez votre moût trop lentement, vous ferez proliférer les bactéries. Et comment savez-vous quand ajouter votre propre levure ? Quand la température est bonne.

 

Comment réaliser sa propre bière ? Quelles sont les différentes étapes?

Une bonne bière fraîche est idéale aussi bien en été qu’en hiver, à moins bien sûr que vous ne préfériez boire de la bière chaude, ou plutôt, à température ambiante. Mais nous sommes sûrs qu’au moins ici avec nous, ils sont tous pour la boisson froide. Vous pouvez aller au supermarché et faire des provisions ou vous asseoir confortablement dans un pub et commander l’une des nombreuses marques disponibles. Mais il y a aussi une autre façon, celle de la bière artisanale faite avec vos mains. Tout ce dont vous avez besoin, c’est d’un kit de production de bière.

Nettoie tout bien
Une propreté impeccable est le premier pas vers le succès de la bière. Alors, n’oubliez pas de prendre une douche avant de commencer à produire votre propre bière. Bien sûr, nous plaisanteons, ce qu’il faut nettoyer, ce sont juste vos mains avant de passer au lavage complet de l’équipement. Tout ce dont vous avez besoin, c’est d’eau chaude, mais si vous voulez vraiment utiliser du savon, qu’il soit neutre. L’équipement doit donc être désinfecté.
Pour cela, vous pouvez utiliser une solution de métabisulfite de potassium : nous vous conseillons quatre cuillères à soupe dans un litre d’eau froide. La solution résultante doit être versée dans le fermenteur, qui doit être fermé avec le barboteur inséré. Agiter le fermenteur pour que l’intérieur soit complètement mouillé avec la solution. Jeter ensuite la solution sans rincer. De la même façon, désinfecter le reste de l’équipement qui compose la trousse, sauf que cette fois-ci, il faut le placer dans un bassin préalablement traité.

Arrêter la fermentation - STOP FERMENTATION | Métabisulfite de potassium | Potassium metabisulfite | Arreter la fermentation | Arrêtez la levure de vin
  • Les sulfites ont des propriétés antioxydantes et antibactériennes
  • C'est pourquoi des sulfites sont utilisés comme conservateurs, par exemple dans :le vin, la bière, le cidre.
  • par exemple dans :le vin, la bière, le cidre.
  • Dose : 2g/10L

Préparer le moût

Le moût doit être chauffé au bain-marie, ce qui doit être fait après avoir séparé le sachet de levure que l’on trouve dans le récipient. Le moût doit être conservé dans l’eau chaude pendant une dizaine de minutes, sans être retiré de son récipient.

cuve de fermentation biereRéhydrater la levure

Pour la réhydratation de la levure, il est nécessaire de procéder de cette façon. Après avoir désinfecté le verre, le remplir à moitié d’eau tiède et en tout cas pas plus de 30 minutes afin de ne pas compromettre la levure. Mélanger la levure avec un peu de sucre, ce qui n’est pas nécessaire mais recommandé car cela aide à activer les levures.

Dissoudre le moût

Verser le moût dans de l’eau chaude (pour la quantité, voir les indications sur le récipient). Ajouter le sucre selon les instructions et mélanger avec une cuillère en acier inoxydable jusqu’à dissolution complète des ingrédients. Portez le tout à ébullition, mais sans laisser trop de temps sur la cuisinière si vous voulez une bière particulièrement légère. Immédiatement après, essayez de tout laisser refroidir le plus rapidement possible. Une façon serait de placer le pot dans un récipient plus grand contenant de l’eau froide.

Remplissage du fermenteur

Dans le fermenteur, ajouter de l’eau froide selon les quantités indiquées (généralement 3 ou 5 litres) et le moût refroidi. Ajoutez maintenant plus d’eau froide. Vérifier la densité du moût à l’aide du densimètre du kit et lire la densité sur son échelle. A ce stade, la température devrait être d’environ 20°. L’échantillon analysé doit être jeté et non réutilisé.

Ajout de levure

La levure ne doit être ajoutée que lorsque la température est comprise entre 20 et 22°. Après l’ajout, remuer vigoureusement pendant environ 30 secondes. Gardez à l’esprit que tout ceci doit être fait à une température entre 18 et 28 degrés Celsius.

Fermeture

Fermer le bouchon du fermenteur et, à l’aide du barboteur, y verser la solution d’eau et de métabisulfite. Alternativement, vous pouvez utiliser de l’alcool pour les liqueurs ou la grappa. Veillez à ce que le fermenteur soit bien fermé et laissez reposer la bière dans un endroit fixe jusqu’à la mise en bouteille. La fermentation dure entre 7 et 10 jours.

 

Comparatif des différents types de Kit de brassage

biereKit avec extraits

Ils sont offerts à des prix abordables et s’adressent principalement aux maîtres brasseurs débutants et intermédiaires. Ils nécessitent un minimum d’équipement. Le processus de production consiste à ajouter de l’eau, des ingrédients aromatisants et des extraits à la bouilloire, puis à faire bouillir et refroidir le moût.
Il est ensuite placé dans un fermenteur avec de la levure. Le moût fermente pendant au moins deux semaines, selon le kit, avant d’être mis en bouteille. Fondamentalement, ces kits vous permettent de sauter l’écrasement complet.

Procédure tout grain

Si vous êtes prêt pour une préparation plus complexe, mais que vous craignez que le mélange de vos grains ne produise pas le meilleur goût, songez à acheter une trousse tout grain. Ces kits n’utilisent pas l’extrait, et sont vendus avec des mélanges de bonne qualité déjà prêts.
Si c’est votre première aventure en production, n’oubliez pas que vous aurez besoin de beaucoup plus d’équipement avec ces kits qu’avec un kit d’extraction.

Kits de mini-mash

Vous recherchez un compromis entre l’extrait de base et une brasserie à part entière ? Les kits de mini-mash utilisent du malt et de l’extrait de céréales. Tout ce dont vous avez besoin est une bouilloire, un paquet de blé, un fermenteur et un refroidisseur de boisson avec un robinet. Ce type de kit vous permet de chauffer votre bière sans nécessiter un investissement initial important.

Kit de fermentation complet

Si vous voulez tous les outils dont vous avez besoin pour préparer votre bière, vous pouvez acheter un kit complet de fermentation de bière. Vous trouverez un large éventail de propositions sur le marché. Le conseil que nous aimerions vous donner est de faire une liste détaillée des outils dont vous avez besoin pour trouver facilement une trousse qui comprend tous, ou du moins la plupart d’entre eux.
Vous pouvez alors acheter ce qui manque séparément. Assurez-vous d’avoir tout en main avant de commencer. C’est vraiment frustrant de commencer la préparation et de découvrir que vous n’avez rien au milieu de l’opération.

Avis : Comment nettoyer un Kit de brassage

L’assainissement est parfois un processus sous-estimé mais d’une importance vitale pour le succès d’un bon produit fini, sans lequel nous risquons d’infecter notre bière avec des bactéries et des levures sauvages qui lui donneront des arômes et des saveurs indésirables, il est donc essentiel d’éliminer toute forme de contamination externe.

Il est évident que nous ne pourrons JAMAIS éliminer complètement les spores et les virus bactériens, normalement présents dans l’air, dans l’eau et dans notre peau, mais avec ces simples précautions, nous devrions être en mesure de réduire les contaminants à des niveaux minimaux.

Commençons par dire qu’il y a une grande différence entre le nettoyage et l’assainissement, les produits que je vais énumérer ci-dessous peuvent être utilisés individuellement ou combinés les uns avec les autres pour vous permettre d’atteindre un degré d’hygiène tel qu’il empêche toute infection due à un mauvais nettoyage du matériel.
J’aimerais aussi vous rappeler que tous les assainissants que je vais mentionner doivent être utilisés sur des surfaces propres, leur efficacité est en fait directement proportionnelle à la quantité de saleté sur laquelle ils vont agir.

Vous trouverez ci-dessous la liste des produits les plus fréquemment utilisés dans les produits de nettoyage et d’assainissement.

PRODUITS POUR LE NETTOYAGE DES ÉQUIPEMENTS

  • ACIDE ACETYLIQUE
    C’est-à-dire, le vinaigre blanc distillé, se trouve à une concentration standard de 5%. Ce produit donnera d’excellents résultats surtout s’il est utilisé sur le cuivre, par exemple en l’utilisant sur les refroidisseurs, immédiatement après le rinçage, vous remarquerez que le cuivre sera brillant et brillant sans oxydes ni dépôts d’oxydes ou de cuivre cuits précédemment qui risquent de contaminer les futurs.
    Les experts recommandent d’utiliser du vinaigre blanc distillé et non du vinaigre de vin ou de pomme qui, au contraire, pourrait avoir des cultures vivantes d’acétobactéries.
  • DÉTERGENT POUR LA VAISSELLE
    Les détergents pour la vaisselle qui sont utilisés quotidiennement à la maison peuvent être utiles pour nettoyer les fermenteurs, combinés avec une bonne huile de coude élimine tous les sédiments laissés par la cuisson précédente. Faites attention aux parties les plus cachées et difficiles d’accès, à mon avis conseil d’enlever les robinets et les joints et de les nettoyer séparément, parfois les infections commencent à partir de là, les robinets peuvent contenir des sédiments internes difficiles à détecter tandis que les joints sont susceptibles de devenir un terrain fertile pour les moisissures et la balance.
    Si vous utilisez des détergents sur plastique, veillez toujours à ne pas exagérer avec les doses, le plastique absorbe les odeurs, souvent contenues dans les détergents, ces odeurs ne correspondraient pas bien avec votre bière donc je vous recommande l’utilisation d’un détergent neutre sans parfum et bien rincer.
  • MÉTABISULFITE DE POTASSIUM
    Ce produit également connu sous le nom de E224, est un additif couramment utilisé dans le vin et le moût, en raison de son action antioxydante. Il se présente à température ambiante sous forme de poudre blanche et instable, qui forme du sulfate de potassium réagissant avec l’oxygène.
    Il ne peut pas être rincé donc une fois utilisé il suffit de bien vidanger le matériel traité, même ici n’oubliez jamais d’exagérer avec la quantité de produit (environ 3 cuillères à café de café dans 1 litre d’eau). Le métabisulfite est un produit irritant et peut provoquer des réactions allergiques chez les personnes sensibles aux sulfites. Metabisulphite VS Assainissement, pour être honnête, j’aimerais clarifier une chose, l’utilisation du métabisulfite dans les opérations d’assainissement est souvent remise en question car son action antiseptique est particulièrement efficace contre les moisissures et les bactéries (lactiques et acétiques) et sélective contre certaines souches de levure.

PRODUITS DÉSINFECTANTS

  • AMUCHINE
    L’ingrédient actif responsable de l’assainissement, comme pour l’eau de Javel, est l’hypochlorite de sodium, mais Amuchina contient un pourcentage plus faible que l’eau de Javel, ce qui explique pourquoi l’odeur est plus délicate. Vous utilisez environ 20ml dans 1 litre d’eau, en laissant agir pendant environ 20/30 minutes.
  • PEROXYDE D’HYDROGÈNE
    Aussi connu sous le nom de peroxyde d’hydrogène, je recommande l’utilisation pour la désinfection de petits objets, tels que les robinets, sa vitesse d’action est assez rapide mais je déconseille personnellement son utilisation étant donné ses coûts élevés. Il n’a pas besoin d’être rincé.
  • IODOPHEUR
    Solution combinée d’iode et d’acide phosphorique. Il est utilisé dans la désinfection des équipements et des bouteilles, sa vitesse d’action est très rapide, seulement 2/3 minutes de contact suffiront. Diluer le produit dans de l’eau (environ 0,5ml par litre d’eau) ne soyez pas trop généreux avec les doses, l’iodophore pourrait tacher vos fermenteurs plastiques et ses joints.
    Ce produit est également beaucoup plus efficace lorsqu’il est utilisé sur des surfaces propres, la saleté et les substances organiques lient l’iode et ne le rendent pas disponible pour l’assainissement. Je recommande d’utiliser des solutions iodées sur le plastique et l’acier, mais pas sur l’aluminium, le cuivre, le laiton et le fer. Toujours rincer.